
West-östliches Dinner
(Kolacja z czasów NRD i BRD)
Jeśli w czasie dłuższej przerwy między rozmową a koncertem chcielibyście skosztować wykwintnych potraw ze wschodnich i zachodnich Niemiec, jesteście tutaj we właściwym miejscu. Szef kuchni Sebastian Hille i szef restauracji Sebastian Gier wraz z zespołem zadbają o podniebienia wszystkich gości w ogrodzie różanym (w deszczową pogodę w Dużej Sali). Po nabraniu sił można z powrotem skupić się na programie muzycznym i filmowym. Szczegółowe informacje na temat kolacji. Wszystkich innych gości zapraszamy na Neuhardenberski rynek street foodowy.
Sob, 6. 8., g. 18:00
Kolacja, Ogród letni
€ 70,- na osobę z napojami
Menu z czasów NRD i BRD
Galareta z ryby słodkowodnej
chrzan, cytryna, crème fraîche
*****
Filet z havellandzkiej wieprzowiny jabłkowej
wino musujące Rotkäppchen, Leipziger Allerlei (potrawa warzywna), ziemniak
*****
Krem bawarski
porzeczki | kruszonka, napój Waldmeister
Wegetariańskie alternatywy
Galareta z warzyw polnych
chrzan, cytryna, crème fraîche
*****
Kalarepa duszona
wino musujące Rotkäppchen, Leipziger Allerlei (potrawa warzywna), ziemniak
*****
Krem bawarski
porzeczki, kruszonka, napój Waldmeister